Colocar en la licuadora la avena, el huevo, la stevia, el bicarbonato de sodio, junto con la naranja y la mandarina en trozos con todo y cáscara, pero sin semillas.
Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar la mezcla en un bowl.
Combinar la mezcla de muffins con las chispas de chocolate negro.
Por otro lado, rociar con aceite en spray el molde de muffins.
Colocar la mezcla completa en el molde de muffins.
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