Almuerzos
5/1/2020
Ceviche de corvina
Uno de mis platillos favoritos de temporada es el ceviche, un plato frío perfecto para esta época de calor.
Ingredientes:
- 500 gramos de corvina fresca
- ½ taza de jugo de limón
- 2 Cdas de jugo de naranja
- 1 cebolla morada mediana rebanada en julianas
- ¼ de taza de culantro
- Sal
Instrucciones:
- Cortar en trozos pequeños el pescado y colocarlo en un bowl.
- Agregar sal al pescado.
- Agregar el limón de manera que apenas cubra todo el pescado.
- Agregar la cebolla morada y el perejil y revolver.
- Agregue el jugo de naranja.
- Déjelo reposar unos 15 minutos en la refrigerado.
- Listo para servir.
.svg){kind=small}
